«Чарка-шкварка на Cуле. Фестываль тутэйшай кухні» . 23 сентября. Парк «Сула», Столбцовский район

0
12.09.2017 Юлия Хвощ в Афиша - Минск

Второй фестиваль традиционной белорусской национальной кухни «Чарка- шкварка на Суле. Фестиваль местной кухни», пройдет 23 сентября 2017 года на территории Парка Истории Сула.

«Истории нашей кухни» — так кратко можно обозначить основную идею фестиваля. Из глубины веков до наших дней дошли многие самобытные блюда и напитки, но большинство из нас, к сожалению, даже и не догадывается об этом.

Белорусская национальная кухня формировалась в течение многих столетий. Ее уникальность определяется климатическими условиями, географическим местоположением нашей страны, находящейся на границе геополитических регионов и испытавшей определённое влияние различных культур. Территория нашей страны, со времен образования первых государств-княжеств, становилась домом не только для литвинов-беларусов, но и для многих других народов: евреев, московитов, жамойтов, поляков, татар. Все они внесли неоспаримый вклад в формирование беларуской, «тутэйшай» кухни.

Главная задача второго гастро-фестиваля «Чарка — Шкварка на Суле. Фестиваль местной кухни» — рассказать и показать традиционную кухню национальностей, проживающих на территории нашей страны. Можно будет попробовать традиционные «тутэйшыя» блюда, приготовленные по оригинальным старинным рецептам!

На фестивале будет действовать несколько тематических площадок:

«Літвінская кухня»;
«Габрэйская кухня»;
«Татарская кухня»;
«Шкоцкая (шотландская) кухня».

Помимо этого на территории парка будут действовать два больших тематических фудкорта:
«Шляхетны пір» – зона шляхетской, аристократической кухни и напитков наших предков и «Сялянскі падворак» с блюдами крестьянской кухни.

Во время проведения фестиваля еды, на площадках парка истории Сула можно будет не только попробовать оригинальные исторические блюда, но и поучаствовать в кулинарных мастер-классах, которые проведут гуру традиционной беларуской кухни: глава гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси Александр Чикилевский и исследователь беларуской традиционной кухни Алесь Белый.

Кроме этого, на концертной площадке, которая расположится среди камней древнего кромлеха, на протяжении всего фестиваля будут проходить выступление музыкантов, исполняющих средневековую музыку, состоятся мастер-классы по старинным танцам, будет работать большой рынок ремесленников-мастеров и различные интерактивные точки : все желающие смогут потренироваться в стрельбе из исторического лука и охотничьего арбалета, метнуть копье, боевой топор или нож, поучаствовать в шляхецких и народных испытаниях!

В рамках фестиваля состоится блок военно-исторической реконструкции XVII-XVIIIвв, с участием клубов исторической реконструкции данного периода. В рамках этого блока пройдут военные маневры и показательные выступления шляхты, шотландской пехоты, сабельные бои. Пройдут мастер-классы по технике фехтования 16-17 веков.

И это далеко не все сюрпризы, которые ожидают Вас на фестивале национальной кухни «Чарка- Шкварка на Суле»!

Программа фестиваля «Чарка-Шкварка на Суле»:

12:00 Торжественное открытие фестиваля (Кромлех).

С 11.00 работают площадки: «Шляхетны пір» – зона шляхетской, аристократической кухни и напитков – Королевская Асамблея;

«Сялянскі падворак» — народная литвинская кухня и напитки – «Бальный зал»;

Рынок мастеров-ремесленников;

Тематические площадки:

«Літвінская кухня»,
«Габрэйская кухня»,
«Татарская кухня»,
«Шкоцкая (шотландская) кухня» + лагерь горцев.

Мастер-классы по традиционной кухне (3 мастер-класса):

C 12.00 до 16:00 Площадка «Кромлех» (концертная площадка)

12:00 – 17:30 Концертная программа, мастер-классы по танцам, старинные игры, выступление уличных театров, придворных артистов.

Шляхетский стан

11.00-17.30 Харугва Бабруйскага павета. Блок военно-исторической реконструкции XVII-XVIIIвв. Военные маневры, показательные выступления шляхты, сабельные бои, фото-зоны.

Лагерь горцев

11.00-17.30 Шотландская пехота г. Молодечно . Блок военно-исторической реконструкции XV-XVIвв. Военные маневры, показательные выступления, фото-зона.

Интерактивные зоны: 11:00 — 18:00
лучный тир
монетный аттракцион
archery battle
Battle game
«серсо»
Фехтовальная зона
«Шляхецкія Гульні»
Стоянка варягов
Детская площадка
Перетягивание каната на пнях
Бои на мешках и т.д.

Организаторы:
Парк-музей интерактивной истории Сула
Экстрим Театр «Berserk», Александр Рак
Фальварак сонца

Официальная страница фестиваля: https://vk.com/ezafest


Об авторе

Юлия Хвощ


Нет комментариев



Будь первым!


Написать комментарий