スケアクロウ・ムッシュ・エタン・カベルネ・ソーウ゛ィニヨン・ナパウ゛ァレー[2014]-その他


■パーカーズ・ポイント94

■ヴィンヤード・マネージャーのマイケル・ウルフは
2014年は、シーズンの終わりに雨が降って土壌に十分な水分を与え、ブドウの育成に寄与しました。総括すると温暖なヴィンテージであり、懸念した高気温が続くこともなく、ブドウの生育はゆっくりと進みました。8月24日のナパ大地震の混乱の中でも、ブドウはむらなくゆっくりと熟し、私たちは地震の後片付けをして、一息ついてから収穫することができました。ラザフォードのJ.J.コーン・エステートでは昨年よりも5日早い9月19日にすべて手摘みでの収穫が始まり、落ち着いた気温のお陰で焦って摘むこともなく順調に作業を進めて、昨年よりも4日遅い10月13日に完了しました。 若木が育ってきて、畑全体でも生育状況は均一となり、大変高品質なブドウとなりました。

■ワインメーカーのセリア・ウェルチは
醸し期間を約4週間とり、発酵後は優しく圧搾して仏産新樽に移し、約17か月熟成させました。2016年3月ボトリング。新鮮なラズベリーの香りが立ち上がり、その底に甘いアニス、バニラ、ほのかな燻し香のアロマが感じられます。ココア、ダーク・チェリー、ラズベリー・ジャムの味わいが絹のように磨かれたタンニンと混然一体となって、フルボディの力強いワインながら、驚くほどしなやかな口当たりで、官能的で滑らかな後味に、きらびやかな果実と、どっしりと落ち着いた印象を残します。
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スケアクロウ・ムッシュ・エタン・カベルネ・ソーウ゛ィニヨン・ナパウ゛ァレー[2014]-その他

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