堺孝行 イノックス 麺切 【麺切り庖丁】【製麺用品】【業務用厨房機器厨房用品専門店】
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F-937 藤次郎 さけ切 240mm 白紙鋼シリーズ (樹脂桂柄) 【F935 さけ切り 鮭 Tojiro 藤寅作】 さけ切包丁-その他


商品名藤次郎作 和包丁シリーズ TOJIRO 藤次郎 包丁 白紙鋼シリーズ PC桂柄 本職用 さけ切 240mm F-937
メーカー藤寅工業(株)
刃渡り240mm
全長415mm
重量415g
刀身部白紙鋼・軟鉄
ハンドル部PC桂柄

日本古来のハガネの良さをそのまま再現。
切れ味を重視した本鍛造和包丁のスタンダードシリーズです。
日本料理で標準的に使われる様々な特殊包丁も多種ラインナップいたしました。
堺 菊守 極上 鎌型薄刃(片刃) 18cm<18cm>( キッチンブランチ ) ドライザック グルメ ローストビーフスライサー(グラントン刃) 32cm[4515-32] (調理 製菓道具 まんまる堂)